Pickled black beans
Beet and portobello pickles
Calamari with traditional Creole sauce
Lamb sandwich with eggplant cream
Cured trout with fontina cheese scones
DÍA 1
Sopa de maíz con langostinos acompañado con salsa de ostras y semillas de sésamo.
DÍA 2
Chipá con manteca de hongos.
DÍA 1
Clásica empanada criolla.
DÍA 2
Quiche de puerros con compota de cebollas coloradas acompañado de hojas verdes.
DÍA 1
*Ambas elecciones acompañadas con crema de maíz y vegetales de temporada
DÍA 2
*Ambas elecciones acompañadas con puré de arvejas estofadas / cous-cous / azafrán
DÍA 1
Mousse chocolate ahumado en domo blanco acompañado de frutos de la patagonia.
DÍA 2
Tarta cítrica con cremoso de pimienta rosa y chocolate blanco.
DÍA 1
Tarta cítrica con cremoso de pimienta rosa y chocolate blanco.
DÍA 2
Pan de camarón con gazpacho.
DÍA 1
kebab de cordero con salsa romesco.
DÍA 2
Paté de trucha ahumada acompañado de mézclum de hojas verdes y conserva de tomates cherrys.
DÍA 1
*Ambas elecciones acompañadas con milhojas de papa y vegetales de temporada
DÍA 2
DÍA 1
Clásico flan argentino con salsa toffee y garrapiñada.
DÍA 2
Bavaroise de moras con crema inglesa y crumble de mascabo.
Starters: Humita empanadas / Sauteed vegetable chapatis.
Main dishes: Spinach and ricotta lasagna in filetto sauce / Stuffed eggplants / Ratatouilles / Vegetable wok.
The entire menu can be adapted for those with dairy intolerance, celiac disease, and other dietary restrictions. Please inform us in advance in the Comments box when making your reservation.













